Vår internationella ölsommelierutbildning är indelad i tre steg och du lär dig ölbryggning på plats i Tjeckien, smaksensorik, felsökning, upphällningsteknink och skötsel av en fatanläggning samt mycket mer.

Det kan vara bra att ha en del förkunskaper om öl för att tillgodogöra sig kursen så bra som möjligt men det är inte nödvändigt.
Steg 1 och 2 går du i Stockholm och steg 3 i Tjeckien. Förbered dig på en fantastisk resa och en riktigt intressant och rolig utbildning!

Steg 1: Världens öl
Kunskap om världens ölmärken och smakkännedom/ölprovningsteknik och kunskap om världens ölsorter. Du får lära dig om de olika ölglas som används och ölhistoriken bakom flera kända ölmärken. 

Steg 2: Ölhantering
- Hygien (hur man rengör ölglas och ölanläggningen och varför det är så viktigt för ölets kvalitet)
- Inledning till ölsensorik (vad går sensorisk analys ut på)
- Drivgaser (vilka drivgaser man använder, hur dom fungerar och hur dom påverkar ölen)
- Öltappning (även praktik) och hur man serverar olika öltyper på ett korrekt sätt även från flaska

Steg 3: Brygga öl & ölsensorik
- Unik möjlighet att lära dig brygga öl i teori och praktik på plats i bryggeriet Chodovar Plana i Tjeckien
- Du lär dig ölsensorik: avsmakningskunskap, smak och felsökning
- Barkunskap: blandning av öldrinkar, mat och öl i kombination och komponering av en öllista

- Möjlighet att prova ett unikt hälsosamt ölbad! 

Här har du möjligeten att drastiskt öka dina kunskaper om öl och framför allt kunskapen om fatölservering för att kunna bli en bättre ölbartender, eller så kallas beertender. Kunskap och färdighet gör dig effektivare på din arbetsplats och du känner dig säkrare på din uppgift vilket dina kunder känner av, och gör dem tryggare och mer tillfreds med kvaliteten av ditt jobb.